Carte – Pizza base tomate

Diavola

Margherita

Sauce tomate, moz­za­rel­la « fior di latte », basi­lic frais, huile d’olive extra vierge arti­sa­nale 100% italienne

Gepetto

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la, jam­bon blanc.

Zio

tomates cerises, ail, piment, basi­lic frais, huile d’olive extra vierge 100% ita­lienne, par­me­san 24 mois.

Caprese

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la, spia­na­ta, chèvre, basi­lic frais.

Marguerita Bufala DOP 

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la « fior di latte », basi­lic frais, moz­za­rel­la di bufa­la DOP (Pouilles), huile d’olive extra vierge 100% Italienne, par­me­san 24 mois.

Peperoni

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la fior di latte, oignons grillés, poi­vrons rôtis, spia­na­ta piquante, origan

Cosa Nostra

tomate ita­lienne, jam­bon rôti aux herbes, salame mila­no, oignons et cham­pi­gnons grillés, œuf, origan.

5 fromages

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la fior di latte, gor­gon­zo­la A.O.P, chèvre, par­me­san 24 mois, ricot­ta fraîche des pouilles

Burrata Parma

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la fior di latte, bur­ra­ta 125gr (ori­gine Pouilles) jam­bon de Parme A.O.P 18 mois, par­me­san 24 mois, huile d’olive extra vierge 100% ita­lienne, tomates cerises

Marinara

Sauce tomate, ail, ori­gan, basi­lic, huile d’o­live extra vierge

Regina

Sauce tomate, jam­bon blanc rôti aux herbes, cham­pi­gnons, olives noires, basi­lic frais, huile d’olive extra vierge

Maruzzella

Sauce tomate, ail frais, anchois, câpres, tomates cerises, basi­lic frais, oignons, olives noires , huile d’olive

Affumicata

Tomate, moz­za­rel­la napo­li­taine, speck, tomates cerises, ricot­ta fraîche di bufa­la, sca­mor­za fumée

Calzone

Tomate ita­lienne, moz­za­rel­la napo­li­taine, jam­bon blanc rôti aux herbes, cham­pi­gnons, ricot­ta fraîche des Pouilles, œuf

Margherita gialla

Sauce tomate jaune « gial­la » , moz­za­rel­la « fior di latte », Pecorino bio affi­né 120 jours, basi­lic frais et huile d’olive extra vierge artisanale

Margherita gialla buffala DOP 

Sauce tomate jaune « Gialla », moz­za­rel­la « fior di latte » , moz­za­rel­la di bufa­la D.O.P (Pouilles), basi­lic frais, huile d’olive et par­me­san 24 mois

Capricciosa

Sauce tomate ita­lienne, moz­za­rel­la napo­li­taine, cham­pi­gnons, arti­chauts mari­nés, oignons et poi­vrons grillés, olives, origan

Burrata e bresaola 

Tomate jaune ita­lienne « Gialla », moz­za­rel­la napo­li­taine, Burrata (ori­gine de la région des Pouilles) Bresaola de Toscane « PUNTA d’ANCA » Pecorino bio affi­né 120 jours, tomates cerises, huile d’olive extra vierge