Carte – Pizza base tomate

Diavola

Sauce tomate, sala­mi napo­li­tain, piment fort, basi­lic frais, moz­za­rel­la « fior di latte » huile d’olive extra vierge 100% italienne
13.50

Margherita

Sauce tomate, moz­za­rel­la « fior di latte », basi­lic frais, huile d’olive extra vierge arti­sa­nale 100% italienne

11.00

Gepetto

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la, jam­bon blanc.

12.00

Caprese

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la, spia­na­ta, chèvre, basi­lic frais.

13.00

Marguerita Bufala DOP 

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la « fior di latte », basi­lic frais, moz­za­rel­la di bufa­la DOP (Pouilles), huile d’olive extra vierge 100% Italienne, par­me­san 24 mois.

13.50

Peperoni

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la fior di latte, oignons grillés, poi­vrons rôtis, spia­na­ta piquante, origan

15.50

Cosa Nostra

tomate ita­lienne, jam­bon rôti aux herbes, salame mila­no, oignons et cham­pi­gnons grillés, œuf, origan.

16.00

5 fromages

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la fior di latte, gor­gon­zo­la A.O.P, chèvre, par­me­san 24 mois, ricot­ta fraîche des pouilles

15.50

Burrata Parma

tomate ita­lienne, moz­za­rel­la fior di latte, bur­ra­ta 125gr (ori­gine Pouilles) jam­bon de Parme A.O.P 18 mois, par­me­san 24 mois, huile d’olive extra vierge 100% ita­lienne, tomates cerises

17.50

Zia

Pesto basi­lic mai­son, tomates jaunes « Gialla », moz­za­rel­la fior di latte, huile d’olive 100% Italienne, tomates confites (pouilles)

12.50

Stromboli

Ricotta di bufal­la, moz­za­rel­la fior di latte, basi­lic frais, peco­ri­no sarde, sala­mi piquant, pes­to rouge maison

16.50

Salernita

Straciatella, tomates séchées à l’huile d’olive arti­sa­nale, câpres, speck affi­né 4 mois, peco­ri­no Sarde, basi­lic frais

15.50

Santa Lucia

Tomates jaunes « Gialla », moz­za­rel­la Fior di latte, jam­bon de parme 18 mois, sca­mor­za fumée, confi­ture de figues, amandes grillées

19.00

Marinara

Sauce tomate, ail, ori­gan, basi­lic, huile d’o­live extra vierge

9.00

Regina

Sauce tomate, jam­bon blanc rôti aux herbes, cham­pi­gnons, olives noires, basi­lic frais, huile d’olive extra vierge

14.00

Maruzzella

Sauce tomate, ail frais, anchois, câpres, tomates cerises, basi­lic frais, oignons, olives noires , huile d’olive

14.50

Affumicata

Tomate, moz­za­rel­la napo­li­taine, speck, tomates cerises, ricot­ta fraîche di bufa­la, sca­mor­za fumée

16.50

Calzone

Tomate ita­lienne, moz­za­rel­la napo­li­taine, jam­bon blanc rôti aux herbes, cham­pi­gnons, ricot­ta fraîche des Pouilles, œuf

15.00

Capricciosa

Sauce tomate ita­lienne, moz­za­rel­la napo­li­taine, cham­pi­gnons, arti­chauts mari­nés, oignons et poi­vrons grillés, olives, origan

15.50

Burrata e bresaola 

Tomate jaune ita­lienne « Gialla », moz­za­rel­la napo­li­taine, Burrata (ori­gine de la région des Pouilles) Bresaola de Toscane « PUNTA d’ANCA » Pecorino bio affi­né 120 jours, tomates cerises, huile d’olive extra vierge

17.00
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